Via AlertNet - Un service de la Fondation Thompson Reuters

Une cuisinière communautaire alimentée par les ordures réduit la consommation de bois et les coûts énergétiques

10 avril 2012 15:45

Par Isaiah Esipisu

KIBERA, Kenya (AlertNet) - À 9 heures du matin, la vendeuse de maïs bouilli Janet Atieno quitte sa maison du village de Laini Saba dans le vaste bidonville de Kibera à Nairobi avec un sac dans une main et un bâton dans l'autre. Sa mission est de collecter des déchets solides qu'elle peut échanger contre du temps de cuisson dans une installation communautaire qui utilise les ordures comme combustible.

« Pendant de nombreuses années, j'ai utilisé du charbon de bois ou du bois de chauffage pour faire bouillir le maïs. Mais le coût de ces formes d'énergie est devenu insupportable », a déclaré la mère de quatre enfants, expliquant pourquoi elle a décidé de commencer à ramasser les ordures pour les échanger à la cuisinière communautaire.

La cuisinière est basée sur un simple incinérateur de déchets solides secs, qui brûle à plus de 800 degrés Celsius, avec un rendement de combustion très élevé pouvant atteindre 99 %, selon ses concepteurs. La chaleur est acheminée vers neuf plaques de cuisson, utilisées par la population locale pour préparer des aliments à des fins commerciales et domestiques, ainsi que pour chauffer l'eau.

"L'objectif principal de la construction de cette installation était d'aider les habitants des bidonvilles à gérer leurs déchets solides de manière durable et à en tirer des revenus en même temps. Mais il y a aussi d'autres avantages », a déclaré Janice Muthui, coordinatrice du Fondation des cuisinières communautaires, une fiducie caritative créée par Services de systèmes de planification ltée., la pratique architecturale qui a inventé la cuisinière. "Chaque fois que la cuisinière est allumée, elle permet d'économiser l'équivalent de plusieurs tonnes de charbon de bois et de bois de chauffage, qui sont les principales sources de combustible à Kibera."

Avec le soutien financier du Programme des Nations Unies pour l'environnement (PNUE), l'entreprise a aidé des artisans locaux à construire le prototype de cuisinière en 2008 à Kibera, l'un des plus grands bidonvilles d'Afrique, pour le compte d'une organisation communautaire appelée Ushirika Wa Usafi Kibera (bourse pour la propreté) Laini Saba Kibera.

Le groupe, qui compte environ 230 membres, fournit également des services de bain commerciaux et des toilettes pour les habitants des bidonvilles, ainsi que la gestion des déchets solides.

Né à Nairobi, Jim Archer, président de Planning Systems Services, a déclaré à AlertNet qu'il avait commencé à jouer avec l'idée de la cuisinière dans les années 1980 parce qu'il était dérangé par les montagnes de déchets qu'il voyait autour de lui en Afrique, où la collecte des ordures est souvent pauvre.

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