Les gens demandent souvent si les cuiseurs solaires ne pourraient pas être une solution viable pour les pauvres du monde entier qui doivent dépendre de la collecte de bois ou de l'achat de charbon de bois pour leur combustible quotidien. C'est peut-être l'attrait du photovoltaïque ou des panneaux solaires dans le nord industrialisé qui suscite ce type de question, mais le fait demeure que les cuiseurs solaires ne fonctionnent pas comme des substituts fiables à la biomasse traditionnelle ou améliorée.
Cela s'explique en partie par le fait que les habitants des zones rurales des pays en développement sont souvent de petits agriculteurs qui doivent se lever quand il fait encore noir pour faire avancer les choses à la ferme. Le petit-déjeuner, repas clé de la journée si vous êtes agriculteur, est impossible à préparer avant le lever du soleil à l'aide d'un cuiseur solaire.
Les travailleurs pauvres des villes ont un problème différent. Si une famille est absente toute la journée et ne revient qu'après la tombée de la nuit, comment peut-elle préparer le dîner ? De plus, où pouvez-vous laisser en toute sécurité votre cuiseur solaire avec la cuisson des aliments lorsque vous vivez dans un bidonville ?
"Pourquoi les cuiseurs solaires sont-ils toujours impopulaires parmi les experts en développement ?" est le titre d'une étude de 2009 qui explore certaines de ces questions.
Voici le résumé de l'article publié dans le Journal des sciences de l'ingénieur et de la technologie :
Le problème de l'énergie domestique dans les pays du Sud reste critique. Les cuiseurs solaires peuvent contribuer à une solution ; cependant, leur potentiel est rarement réalisé par le monde académique et politique. En revanche, la bioénergie en remplacement des combustibles fossiles est de plus en plus populaire en Europe. Vis-à-vis des pays tropicaux en développement, cet enthousiasme européen implique des visions irréalistes quant à la renouvelabilité de la biomasse ligneuse dans les zones arides dans des conditions de changement climatique et de pression démographique croissante. Une autre cause d'erreur est une conception trop étroite de la modernisation des approvisionnements énergétiques, négligeant les énergies de cuisson abordables et se concentrant presque exclusivement sur l'électricité. Les appareils de cuisson solaires bon marché à faible rendement thermique sont utiles dans des situations extrêmes comme les camps de réfugiés pour permettre la survie d'un grand nombre d'individus ou de mini-groupes. Dans des circonstances normales, les familles ont besoin d'appareils capables de faire face au volume d'aliments de base nécessaires, c'est-à-dire le nombre de personnes multiplié par environ 1 litre/personne/jour.
Coup de chapeau à Mises à jour IAP pour nous avoir signalé cette étude !
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