La mise à jour WASHplus se concentre sur le « cumul » des carburants

WASHplus Weekly publie régulièrement d'excellentes compilations de documents de recherche. Le dernier numéro est consacré au concept de « fuel stacking ». Qu'est-ce que c'est, dites-vous ? Continuer à lire!

Numéro 87 | 1 février 2013 | Zoom sur les foyers "empilés"

Ce numéro se concentre sur le « cumul », c'est-à-dire l'utilisation de plusieurs combustibles/réchauds en même temps. L'empilement est un facteur complexe qui influence l'adoption et l'utilisation des foyers. Dans de nombreux ménages, les foyers traditionnels sont utilisés en même temps que les foyers améliorés, ou les différents foyers peuvent être utilisés pour différents aliments. Les preuves indiquent l'utilisation simultanée de différents combustibles, quel que soit le niveau de revenu. Les ménages continuent d'utiliser différents combustibles à mesure que leurs revenus augmentent, et ils n'abandonnent pas immédiatement l'utilisation du bois de feu. D'autres facteurs, tels que la fiabilité de l'approvisionnement, la sécurité et les préférences gustatives des aliments cuits avec du bois de chauffage, peuvent être des facteurs pris en compte par les ménages.

RAPPORTS/PRÉSENTATIONS

• Évaluation du marché des foyers améliorés au Bangladesh, 2012. USAID. (Texte intégral, pdf)
  Les principales conclusions de cette étude sont les suivantes : il n'existe actuellement aucune agence au niveau national au Bangladesh qui établit des normes de qualité pour les réchauds et effectue un suivi et une évaluation ; le choix est actuellement limité à un modèle de foyer dominant ; les promoteurs doivent encore procéder à une évaluation rigoureuse des foyers améliorés que les utilisateurs sont prêts à acheter.

• Évaluation des impacts climatiques des projets de fourneaux : problèmes de comptabilisation des émissions, 2013. C. Lee, SEI. (Texte intégral, pdf)
  Cet article évalue les approches de quantification de trois variables clés dans le calcul des impacts des émissions : la consommation de biocarburant, la fraction de biomasse non renouvelable et les facteurs d'émission pour la consommation de carburant. Il s'appuie sur une revue de la littérature ainsi que sur des entretiens avec des experts techniques et des acteurs du marché, et identifie les leçons apprises et les lacunes dans les connaissances.

• Déterminants des choix énergétiques des ménages ruraux : un exemple pakistanais, 2012. I Jan, Institut d'études du développement. (Texte intégral, pdf)
  Les ménages ruraux changent de combustible en fonction de l'évolution de leur situation économique.
• Une évaluation sur le terrain de l'adoption de pratiques améliorées en matière de foyers de cuisson à Yogyakarta, en Indonésie : focus sur les moteurs structurels, 2012. C Geary, FHI 360. (Texte intégral, pdf)
  Dans de nombreux ménages, les foyers traditionnels sont utilisés en même temps que les foyers améliorés, ou les différents foyers peuvent être utilisés pour différents aliments. Ce n'est pas seulement l'acquisition par le ménage d'un foyer amélioré, mais son utilisation correcte et soutenue à l'exclusion relative des foyers moins efficaces qui est essentielle à l'amélioration de la santé, bien que tout mouvement vers des comportements qui réduisent les émissions soit valorisé.

• Accès à l'énergie domestique pour la cuisine et le chauffage : leçons apprises et voie à suivre, 2012. Banque mondiale. (Texte intégral, pdf)
  Le modèle d'échelle énergétique suppose qu'à mesure que les niveaux de revenu augmentent, les gens passeront de l'utilisation de combustibles solides à des combustibles plus propres. Au lieu d'un processus ordonné de changement de carburant basé sur les niveaux de revenu, les preuves indiquent un empilement de carburant ou l'utilisation simultanée de différents carburants, quel que soit le niveau de revenu. Les ménages continuent d'utiliser différents combustibles à mesure que leurs revenus augmentent, et ils n'abandonnent pas immédiatement l'utilisation du bois de feu. Cela suggère que les niveaux de revenu élevés à eux seuls ne sont peut-être pas un déterminant suffisant du changement de combustible.
• Mettre le cuisinier avant la cuisinière une approche centrée sur l'utilisateur pour comprendre la prise de décision en matière d'énergie domestique : une étude de cas de l'État d'Haryana, dans le nord de l'Inde, 2012. F Lambe, Institut de l'environnement de Stockholm. (Texte intégral, pdf)
  Cette étude vise à mieux comprendre les influences les plus importantes sur les choix énergétiques des ménages afin d'identifier des moyens pratiques d'aider les communautés à adopter une consommation d'énergie plus propre. Nous utilisons une méthodologie de recherche qualitative « générative » pour étudier l'utilisation et la dynamique de l'énergie dans quatre villages de l'État d'Haryana. Nos résultats indiquent une gamme de facteurs sociaux, culturels et financiers qui influencent la façon dont les gens prennent des décisions concernant l'énergie et la cuisson, y compris la disponibilité et la flexibilité des combustibles traditionnels, le type de plats préparés, le goût des aliments, les problèmes de fumée, la attrait esthétique des poêles et comment les utilisateurs perçoivent les alternatives.

• Acceptabilité socioculturelle des foyers améliorés (ICS) dans les zones rurales du Malawi, 2012. Préoccupation universelle. (Texte intégral, pdf)
  Même lorsque les ménages ont un ICS, beaucoup continuent d'utiliser des foyers à trois pierres en plus de l'ICS, une pratique parfois appelée empilement de combustible. Cela peut être dû à des contraintes de temps, à des niveaux perçus de puissance de chauffage (c'est-à-dire à de faibles valeurs calorifiques) ou à un contrôle limité de la puissance de l'ICS et à la tolérance limitée de l'ICS à différentes qualités de bois (par exemple, teneur en humidité plus élevée, forme, type de combustible) par rapport à feux à trois pierres.
• Stove Performance Inventory Report : préparé pour la Global Alliance for Clean Cookstoves, 2012. Groupe de surveillance de l'air de Berkeley. (Texte intégral, pdf)
  L'inventaire montre que les combustibles liquides et gazeux ainsi que les ventilateurs à biomasse et les poêles à gazéifieur ont le plus grand potentiel pour obtenir des avantages ambitieux pour la santé et l'environnement, mais sont les types de technologies les moins testés. Bien que ces données sur les performances des technologies et des combustibles soient d'une importance cruciale pour les progrès du secteur, un parallèle tout aussi important concerne la compréhension des comportements des utilisateurs et l'adoption des réchauds, qui seront essentiels pour tirer le maximum d'avantages des technologies propres dans le monde réel. Le rapport recommande un examen systématique des paramètres d'adoption et des recherches commandées pour combler les lacunes identifiées, y compris une compréhension plus nuancée de la gestion de la cuisine et de l'empilement des poêles dans les zones géographiques clés.
• Stove Stacking : l'intégration du Justa Cookstove dans une communauté rurale salvadorienne, 2011. Un homme rouge. (Présentation, pdf)
  Cette présentation conclut qu'il n'y a pas de hiérarchie universelle des technologies de cuisson. Chacun a ses propres avantages et inconvénients pour différentes personnes, moments et aliments. L'empilement des poêles n'est pas seulement une transition ; les ménages adoptent une approche stratégique quant au choix et à l'utilisation de leurs foyers.
• Les consommateurs africains achèteront-ils des combustibles et des réchauds plus propres ? Un modèle d'analyse économique de l'énergie domestique pour l'introduction sur le marché des cuisinières au bioéthanol en Éthiopie, en Tanzanie et Mozambique. T Takama, Institut de l'environnement de Stockholm. (Texte intégral)
  Ce rapport présente une étude menée par l'Institut de l'environnement de Stockholm pour évaluer empiriquement le rôle des attributs socio-économiques et des attributs spécifiques au produit en tant que déterminants du choix du foyer de cuisson au niveau des ménages. Les résultats de cette étude illustrent les rôles respectifs des attributs socio-économiques et spécifiques au produit en tant que déterminants du choix du foyer/combustible et permettent d'estimer les forces relatives des attributs spécifiques au produit dans la détermination du choix du foyer/combustible au niveau des ménages.
•  Le climat changeant de l'énergie domestique : les déterminants du choix des combustibles de cuisson dans les environnements domestiques à Axim, au Ghana, 2011. N Manyo-Plange. (Texte intégral, pdf)
  Cette étude vise à répondre aux déterminants de l'utilisation de combustibles dans les environnements domestiques au Ghana et à identifier les attitudes des femmes face au changement de combustible afin de comprendre pourquoi certains ménages utilisent plusieurs combustibles pour cuisiner et de déterminer comment les femmes réagissent au stress énergétique. L'approche actuelle pour comprendre l'utilisation des combustibles de cuisson des ménages a été de se concentrer sur les barrières et les ponts institutionnels pour fournir aux ménages pauvres un accès aux combustibles modernes. Une grande attention a également été accordée aux impacts sur la santé de l'utilisation de la biomasse et de la pollution de l'air intérieur, mais il semble que peu ait été fait pour identifier en profondeur les déterminants de l'utilisation des combustibles de cuisson dans les ménages pauvres. À la lumière de cette lacune dans les connaissances, cette étude vise à mieux comprendre les attitudes et les comportements des femmes au Ghana concernant leur choix de combustible de cuisson.

• Les fourneaux sont également empilés : évaluation de l'échelle énergétique, des programmes d'échange de fourneaux et des préférences d'adoption sociale dans la littérature sur les fourneaux, 2012. J Gordon. (Téléchargement gratuit mais inscription obligatoire)
  Les ménages fondent leur consommation de combustible et leurs préférences technologiques en matière de foyers sur des facteurs très personnels et localisés qui sont l'élément clé du succès d'un modèle public ou privé. Plusieurs études ont tenté d'expliquer l'adoption en utilisant la théorie de la diffusion de l'innovation, les théories de l'adoption de la technologie et des approches basées sur la psychologie sociale, y compris la théorie du comportement planifié. Bien que ces théories permettent une meilleure compréhension de la prise de décision énergétique domestique, les processus comportementaux, cognitifs et sociaux à multiples facettes appliqués dans ces décisions ne sont toujours pas bien compris.

ARTICLES DE JOURNAUX

• Pratiques de cuisson, qualité de l'air et acceptabilité des foyers avancés à Haryana, en Inde : une étude exploratoire pour éclairer les interventions à grande échelle. Action pour la santé mondiale, septembre 2012. R Mukhopadhyay. (Texte intégral, pdf)
  Vingt-huit des 32 ménages participants avaient des espaces de cuisson principaux à l'extérieur. Vingt ménages avaient du gaz de pétrole liquéfié (GPL) mais préféraient les réchauds traditionnels car le coût du GPL était plus élevé et parce que les repas cuits sur des réchauds traditionnels étaient perçus comme ayant meilleur goût. Le réchaud Philips, qui brûle de la biomasse et nécessite un traitement minimal du combustible, a été utilisé plus souvent et pendant plus d'heures que l'autre réchaud de l'étude.
• Évaluation de la force relative des facteurs spécifiques au produit dans les décisions de changement de combustible et de choix de foyer en Éthiopie : un modèle de choix discret des préférences des ménages pour les alternatives de cuisson propre. Économie de l'énergie, novembre 2012. T Takama. (Texte intégral)
  Cet article passe en revue certaines dimensions théoriques clés du comportement des consommateurs des ménages lors du passage des fourneaux traditionnels à biomasse aux fourneaux et combustibles modernes et efficaces. Il décrit ensuite les résultats de la recherche empirique portant sur les déterminants du choix du foyer, en se concentrant sur la force relative des facteurs spécifiques au produit dans trois groupes de richesse. Une enquête sur les préférences déclarées et un modèle de choix discret ont été développés pour comprendre la prise de décision des ménages associée au choix du foyer de cuisson à Addis-Abeba, en Éthiopie. L'étude a révélé qu'à l'exception des facteurs de prix et de coût d'utilisation pour le groupe à haut niveau de richesse, les facteurs spécifiques aux produits qui ont été étudiés affectent de manière significative les choix de réchauds et de combustibles.

• Réduire les maladies cardiovasculaires grâce à l'amélioration de l'énergie domestique : implications pour la recherche pertinente pour les politiques. Global Heart, septembre 2012. J Baumgartner. (Texte intégral, pdf)
  Plutôt que de remplacer un combustible par un autre à mesure que le revenu augmente, les ménages ajoutent plutôt des combinaisons combustible/réchaud dans un processus d'empilement. Les formes d'énergie modernes sont souvent utilisées avec parcimonie au début et pour des tâches spécifiques (par exemple, l'électricité pour les cuiseurs à riz ou le gaz de pétrole liquéfié pour faire bouillir l'eau) plutôt que de se substituer entièrement à une forme d'énergie existante qui répond déjà aux besoins des ménages. Par conséquent, l'introduction de réchauds/combustibles plus propres a souvent moins d'avantages en matière de pollution que ce qui aurait été estimé à l'avance, à moins qu'une allocation ne soit faite pour ce phénomène d'empilement.

• Qui adopte les combustibles et foyers améliorés ? Une revue systématique. Env Health Perspec, mai 2012. J Lewis. (Texte intégral, pdf)
  Cette étude a pris en compte 135 analyses de 25 articles qui examinaient le passage d'un combustible solide (fumier, résidus agricoles, biomasse, charbon de bois ou charbon) à un combustible plus propre. Toutes les variables d'intérêt, à l'exception de l'accès au crédit, ont été incluses dans au moins une des analyses de choix de carburant. Seules trois variables – l'éducation du chef de ménage, le revenu et la taille du ménage – ont été prises en compte dans plus de la moitié des analyses.

À propos de WASHplus - WASHplus, un projet de cinq ans financé par le Bureau de la santé mondiale de l'USAID, crée des environnements favorables pour des ménages et des communautés sains en proposant des interventions à fort impact dans les domaines de l'eau, de l'assainissement, de l'hygiène (WASH) et de la pollution de l'air intérieur (IAP). WASHplus utilise des interventions éprouvées à grande échelle pour réduire les maladies diarrhéiques et les infections respiratoires aiguës, les deux principales causes de décès chez les enfants de moins de cinq ans dans le monde. Pour information, visitez www.washplus.org ou email: contact@washplus.org.

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